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前言
20世纪，由于汽车的发明、航空业的发达、个人计算机的普及和家庭计划的推广，颠覆了整个人类的生活型态。这些发明不但打造了许多企业王国，抢占先机的企业家和投资人更累积了富可敌国的财富。21世纪的重大事件正在酝酿发酵，同样会颠覆我们的生活，并在往后十年创造庞大的商机，那就是保健革命。
★迎接保健革命 ★未来十年商机 ★保健产业 兆亿商机 ★商机指南
第一章 第五波革命
保健产业是继第四波网络革命后的明日之星。革命和创业的过程通常来自灵光乍现，往往受到某个人的启蒙而踏上追寻革命之旅。每个人的灵感来源各有不同，有人可能从这本书的内容得到灵感，有人是因为自己或亲人的一场疾病而有切身之痛。我的灵感则来自1996年的一场演讲。
★从富有到保健 ★需要一场革命 ★经济助长营养失调 ★行销诱发疾病 ★无知的消费者 ★革命种子 ★第一个两千亿 ★行动方案
第二章 掌握婴儿潮需求
现今保健产品所掀起的热潮其实是由1946年到1964年间的婴儿潮（baby boom）所带动的。这段时期出生的人口虽然只占美国人口的28%，所创造的经济价值，却占美国整体10兆美元经济体的50%。这批婴儿潮人口最近才发现保健产业可能保存他们最珍惜的东西：青春。虽然保健产业现今还处于萌芽阶段，但由于现代经济需求的特性、技术进步带来的经济扩张，以及消费者一旦使用保健产品有了正面评价后，将衍生对更多的保健产品和服务的需求，这种种因素都将使保健产业成为明日之星。
★第一批需求人口 ★对需求的误解 ★数量需求 ★品质需求 ★保健的需求 ★行动方案
第三章 我们吃的食物
今天大家对保健有殷切需求及保健市场方兴未艾的主要原因，在于现代人的饮食出现了严重问题。 亚当和夏娃从不必为食物操心，根据《圣经》记载，伊甸园（Garden of Eden）随处可见“让人赏心悦目和可充当可口食物的果树”。后来，因为夏娃偷尝苹果，大地受到诅咒，从此只能卖力工作才能生产食物。
★人类需要食物的三项理由 ★食物两大问题 ★水的商机 ★现代食品创造保健商机 ★问题的核心：空热量 ★经济与贪婪 ★行动方案
第四章 从食品致富
食品业者为应消费者的需求和政府的可能规范，将收拾自己造成的问题。但真正的财富是属于那些率先满足消费者对保健需求的企业家，像创造亿元事业的史蒂夫·狄玛士（Steve Demos）和保罗·韦勒（Paul Wenner），就是事先积极把产品和通路准备就绪，等着生意上门。
★两个基本领域 ★落后的保健脚步 ★乳品业的骗术 ★保健新宠：豆类 ★素食汉堡的奇迹 ★餐饮业者该知道的 ★行动方案
第五章 抓住保健商机的人
虽然纽崔莱和其它数家优良制造商贡献卓著，但美国每年700亿美元的膳食补给品产业的声誉却蒙上一层阴影。虽然每天有成千上万的人使用膳食补给品，而且厂商也夸口其产品的功效，但几百万人使用后对这种产品印象不佳，并且戏称补给品为“昂贵的尿液”，指许多产品直接通过消化系统然后排泄掉，毫无作用。此外，有些消费者甚至服用后产生不良的负作用，而要求市面禁止销售。最近证据显示，消费者的指控并非无的放矢，只不过真正的原因并非补给品本身。
★提供营养讯息致富 ★第一名的女性俱乐部 ★行动方案
第六章 你该知道的保健保险
即使无意踏入保健行业，企业人士也都应该认识这个商机，因为企业人士不但要为家人规划保健金融服务，也必须未雨绸缪提供员工保健保险，才能保持市场竞争力。 提供消费者保健保险的商机，几乎和保健产业的庞大商机不相上下。
★医疗成本高涨 ★未来解决方案 ★行动方案
第七章 发达之路——配销
纵观历史，有人因为制造或掌控某项特殊产品而发迹致富，有的却血本无归。惟一立于不败之地的，就是不断拓展配销通路的人。 今天的配销通路尤其重要，因为大多数商品零售价的70%是配销成本，而保健产品的配销成本更高达80%。
★21世纪配销 ★知识经销VS.实体经销 ★专卖店趋势 ★网络的冲击 ★行动方案
第八章 捷足先登
面对这个兆亿美元的产业，究竟该抢占那个位置最有利？ 像狄玛士（思尔克豆奶）或保罗·威恩（花园汉堡）生产保健产品？还是像肯尼（第一俱乐部）或耶诺维兹博士（保健中心）般提供保健服务？还是当个专业的保健顾问，强调知识经销而不是实体经销，把最好的保健产品传送给周围的亲朋好友？或是当个钻研这个新兴产业动态的投资者或投资银行家？或是像泰德·古柏曼博士提供有意进入保健领域的人必要的工具？还是分头并进？
★提供工具和服务 ★抢占保健金融商机 ★和保健相关的行业 ★当个保健投资人
第九章 潜力无穷
人体细胞不停地更新替换，大多数保健行为的目的，就是希望每一个细胞都能适当地吸收组织再生所需的原料——蛋白质、维生素和矿物质。 但人生到了某个阶段，“有些东西”会告诉人体器官的每个细胞停止再生，于是造成人体老化、生病和最后的死亡。有时候，即使细胞或器官并未因为生化因素而变坏，“有些东西”还是会告诉器官内不正常的细胞大量复制，破坏器官的正常功能。今天，我们已经知道这个“东西”是生命基因码庞杂指命中的一项，称为去氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid），或是DNA，DNA是存在于所有细胞的一种有机化合物，含有遗传特征和复制的基因码。
★留心DNA ★造福人群的机会 ★财富后面有只看不见的手
